2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店；

  2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨；

  2010年被Le chef杂志评为年度10大最优秀甜点师；

  2010年-2012年担任HÔtel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。