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郑州英思力英语教育问答

奶粉在面包制作中的功能是什么?
你好学员,很高兴为您回答,奶粉的吸水量大,可以增加面团的吸水量,还可以增强面团的发酵性,另外,奶粉还可以延缓老化哦!以上就是小成习的回答,希望能够帮助到你!
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