丁文：国内为数不多同时通过高级咖啡师，高级调酒师认证的高级人才，2008-2013大连HT调酒咖啡培训学校广州分校负责人，从事培训工作，期间曾兼任各家酒吧，咖啡厅技术顾问、2013-2016于从事酒吧咖啡吧台负责人工作、2016-2018，捷品咖啡贸易公司研发部负责人、现任米澜培训机构咖啡饮品师。