武汉熳点烘焙问答

烘焙师西点师有区别吗: 很多初学烘焙师的人对烘焙和西点师非常困惑，感觉这两者没差别，其实烘焙师和西点师是不同的，那么它们有什么差别呢？二者的制作内容不同 1、烘焙师:烘焙师主要制做的是中式、西式风味面点点心。 2、西点师:西点师主要制作的是港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。