螺蛳粉相信大家每次过也问过那味道，是又臭又好吃，很多小伙伴都问我螺蛳粉怎么做。南京食为先为大家准备了柳州螺蛳粉课程，感兴趣的话跟我一起来了解一下吧。
学习内容：柳州螺蛳粉全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作
原料设备：不控制任何材料
售后服务：永久售后服务
食为先柳州螺蛳粉传授全套技术，核心技术和配方，柳州螺蛳粉原材料进货渠道，柳州螺蛳粉开店要注意的事项等等。
广西柳州着名的小吃--柳州螺蛳粉，由柳州特有的软滑爽口的米粉，
加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成
因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃。
它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费，
也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种具有市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法；
2、香浓螺蛳汤的熬制方法；
3、炒螺的制作方法；
4、各式配菜的浸泡和制作方法；
5、油爆花生的制作方法；
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作；
7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作；
8、酸笋/酸豆角/腐竹的制作方法；
9、原料存放、保鲜技术；
10、开店选址指导。
按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，
反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），
学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
