川菜小伙伴们都吃过么？及时辣的流出眼泪，也要含着泪吃完，那川菜是怎么做的呢？南京食为先就为大家推出了川菜培训班，感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧。
学习内容：川菜全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：10-15天
学习方式：手把手教学，学员亲自动手操作，学会为止！
原料设备：不受任何控制
售后服务：永久售后服务
项目火爆 开店赚钱
川菜起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。
唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”
的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。
明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、
“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的菜系。
迎合市场 大众口味
本套川菜课程您学会之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、
工业区周边等地开个川菜店，当然您也可以去川菜店做大厨，或在家里自己炒制属于家人专享的麻辣鲜香的川菜。
学好真技术 何愁没生意
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、川菜基本刀工；
3、各类食材处理，配料搭配，调料比例；
4、多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；
5、 川菜菜谱大全，多款正宗特色川菜菜式学习；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
川菜培训主要进行川菜多种基础烹饪技术指导，基础刀工技巧，
该项目包含多款不同菜式，全程由专业的培训师傅进行指导。
系统学习 专业指导
食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，
专业师傅亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。
随到随学 学会为止
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配
（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为10~15天左右，视个人学习能力而定）
