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龙岩泡鸭爪

开班时间: 滚动开班

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授课学校: 南京食为先

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:07-04

鸭爪的做法有很多种,煎炒烹饪样样俱全,那龙岩泡鸭爪是怎么做的呢?南京食为先就为大家准备了龙岩泡鸭爪课程,感兴趣的小伙伴下面就跟我一起来看一下吧。

课程介绍

  学习内容:龙岩泡鸭爪全套技术

  培训品种:见具体介绍

  学习时间:3-4天

  学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。

  原料设备:不受任何限制

  售后服务:永久售后服务

一、龙岩泡鸭爪培训项目

  传授龙岩泡鸭爪全套技术,核心调料配方,龙岩泡鸭爪泡制时间掌握,龙岩泡鸭爪调料采购渠道,

  龙岩泡鸭爪开店经营问题的解答等等。

二、龙岩泡鸭爪培训项目介绍:

  龙岩泡鸭爪是福建的客家美食,是由泡凤爪演变而来的,但却没有凤爪的那种又辣又荤的特点,

  完完全全作为客家人的一道特色开胃菜。

  想要做出正宗的龙岩泡鸭爪美味的味道(香味扑鼻,鲜香脆爽),就要下一番工夫了,

  不是简单就能做好的,龙岩泡鸭爪的制作配方上有着数十种的天然香料及药材,对于制作用量也不一,

  想要做出正宗的龙岩泡鸭爪的味道,就要将传统工艺和现代生产技术相结合精心泡制才能成功。

三、龙岩泡鸭爪培训内容:

  龙岩泡鸭爪培训包括货源的选择,鸭爪/鸭掌/鸭脚的选购,泡制的全部过程和操作技术,

  泡爪泡汁的配制,香油等主要原料都会教学,不控制原料及技术,

  告知全部一切配料的来源及采购渠道,不像会有的小吃加盟一样控制你的配料和市场。

  龙岩泡鸭爪图片

四、龙岩泡鸭爪培训方式:

  按照龙岩泡鸭爪标准的比例配方,制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你,

  手把手亲自教你调配。老师手把手教学,学员亲自动手操作,不限定学习时间。

五、龙岩泡鸭爪培训时间:

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),

  学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

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