重庆火锅大家是都知道的，对于那些不怎么能吃辣的人来说，即使怀疑人生也要吃完。那重庆火锅怎么做呢，下面就跟我一起来了解一下食为先的重庆火锅课程。
学习内容：重庆火锅全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
重庆/四川火锅传授全套技术，核心调料配方，
重庆/四川火锅调料采购渠道，重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。
重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。
新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。
由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，
网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。
1、火锅配方中的香料的识别 ；
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；
3、火锅清油的底料的炒制技术；
4、火锅老油的底料的炒制技术 ；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；
6、鸳鸯锅制作方法；
7、火锅味型的对锅技术 ；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等。
按照重庆/四川火锅标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，
反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），
学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
