包子馒头课程，专业教师手把手实操教学，让学员在实战中学习到新的知识，学员随时到校随时学习，让学员懂得发酵技术，基本手法和馅料的制作。一起看一下啊。

包子馒头培训项目介绍

  包子馒头，是我国四大早餐特受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的，

  本来这种食品起初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

  包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，

  与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。

  馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。

  可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几大品牌包子。

学习方式

  本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术）,

  老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

学习时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),

  学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

包子馒头培训内容

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

  2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

  3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

  4、鲜肉大包制作技术；

  5、白糖包、蔬菜包制作技术；

  6、雪菜包、豆沙包制作技术；

  7、馒头、花卷制作技术

  8、原料采购、存放、保鲜技术；

  9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；