课程介绍

  重庆烘焙创业工作室A班由楚留仙职业学院针对想要创业的人员,通过学习奶油裱花、韩式裱花、奶茶饮品、网红西点等各种烘焙技术,帮助学员掌握开店技巧,实现自己创业.

课程内容

  学习时长：七周
  奶油裱花18天
  学习内容：水果蛋糕制作霹雳侠蛋糕龙猫蛋糕网红蛋糕系列花篮蛋糕芭比鱼尾蛋糕小火车蛋糕小老虎蛋糕黑金蛋糕麻将蛋糕一碗长寿面蛋糕多啦A梦蛋糕喜洋洋蛋糕招财猫蛋糕意境艺术蛋糕系列
  韩式裱花12天
  学习内容：花型基础裱法五瓣花小雏菊迷你五瓣花山茶花奥斯丁玫瑰蓝盆花马蹄莲向日葵的裱花技巧
  花型进阶：牡丹花芍药花四照花铁线莲大丽花虞美人栀子花藤条的裱花技巧
  奶茶饮品6天
  学习内容：奶茶讲解配方讲解半成品制作原味奶茶布丁奶茶血糯米奶茶红豆奶茶珍珠奶茶奥利奥奶茶奶茶三兄弟柚子茶红枣茶生姜茶玫瑰小红莓柠檬红茶基础知识讲解芒果欧蕾草莓欧蕾蓝莓欧蕾奇异果欧蕾芒果蛋蜜汁蓝莓蛋蜜汁青苹果蛋蜜汁黑加仑蛋蜜汁原味酸奶紫米露芒果酸奶紫米露草莓酸奶紫米露蓝莓酸奶紫米露千层基础知识讲解芒果千层榴莲千层草莓千层抹茶千层奥利奥千层巧克力千层布丁的分类讲解配方讲解气泡水分层及配色讲解新媒体市场需求讲解
  网红西点3天
  学习内容：网红西点介绍流行元素分析私房案例分析讲解网红动物系列抖音网红盒子爆浆蛋糕蛋黄酥网红慕斯
  饼干制作3天
  学习内容：翻糖公仔制作：龙猫小黄人呆萌兔芭蕾舞女孩