轰炸大鱿鱼培训,该课程拥有众多的课程优势,课程以实践为主,理论为辅,老师手把手教学,从选料到配比及所有细节流程,调料采购渠道,东莞大包开店经营问题的解答等.

培训项目介绍

  轰炸大鱿鱼，是由大鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸大鱿鱼精选尾的深海大鱿鱼，进行、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

培训内容

  1.轰炸大鱿鱼的选料，清洗的初步加工；
  2.轰炸大鱿鱼等主料及辅料的全部制作；
  3.轰炸大鱿鱼的成品操作秘诀；
  4.学员实践实操制作轰炸大鱿鱼成品。

培训方式

  系统学习专业指导
  食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。

培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。