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特色烤猪蹄培训班

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授课学校: 广州食尚香特色小吃培训学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:04-03
特色烤猪蹄培训班
特色烤猪蹄培训班,是我校开设的专业辅导机构,课程拥有众多的培训优势,学会高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法,卤猪蹄香料的识别以及选等等知识.
 
阶段

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

  独家秘制配方,精选20余种名贵中草药、香料调制而成。无需腌制,调味简单。文火烤制,软滑糯嫩,肥而不腻、入口即化,唇齿留香,颇有“东陂肘”之神韵。猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉弹牙,香透入骨,回绵长,更胜“烤羊腿”之味美。多风味,不油腻,更健康,更营养。成就烤蹄九五之尊。
  学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

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