邮轮在国外已经有100多年历史。19世纪初，由于飞机技术还不成熟，一些人开始登上邮轮漂洋过海，邮轮旅游开始发展；但是邮轮最重要的功能还是运载邮件和移民。但飞机技术日益成熟的时候，那些有钱休闲的贵族喜欢上这种快速的旅行方式；移民则选择这种快速经济舒适的横渡大洋的方式。
立志邮轮事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染疾病]。
课程目标
通过学习管理学、邮轮与酒店管理、海洋旅游、邮轮与酒店英语、公共关系学、旅游心理学等专业课程，培养邮轮与涉外高星级酒店管理的专业技能，包括酒店、邮轮相关业务部门日常运作管理和服务技能；文秘工作及其它管理工作等。获得客轮证、四小证、秘书证、导游证等证书。毕业后能胜任邮轮、涉外高星级酒店服务和管理及其它机构从事管理等工作。
四、培训方式
案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练
课程内容
|
专业 |
学制 |
主要课程内容及招生对象 |
核发证书 |
|
国 际 中 餐 班 |
三个月 |
英语口语+国际礼仪+面试技巧+出国厨师考证 |
《本校结业证书》 |
|
半年制 |
60个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《本校专业证书》 |
|
|
1+2 双证 |
100个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《大专毕业证书》 |
|
|
国 际 面 点 班 |
三个月 |
英语口语+国际礼仪+面试技巧+出国厨师考证 |
《本校结业证书》 |
|
半年制 |
60个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《本校专业证书》 |
|
|
1+2 双证 |
100个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《大专毕业证书》 |
|
|
国 际 西 餐 班 |
三个月 |
英语口语+国际礼仪+面试技巧+出国厨师考证 |
《本校结业证书》 |
|
半年制 |
60个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《本校专业证书》 |
|
|
1+2 双证 |
100个品种实操+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《大专毕业证书》 |
|
|
国 际 酒 店 管 理 班 |
三个月 |
酒店管理课程+英语口语+国际礼仪+考证辅导 |
《本校结业证书》 |
|
半年制 |
酒店管理课程+英语口语+国际礼仪+面试技巧 |
《本校专业证书》 |
|
|
1+2 双证 |
高级酒店管理专业课程+英语口语+国际礼仪 |
《大专毕业证书》 |
