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永康肉饼培训

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授课学校: 上海食为先小吃实训

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:07-31
上海永康肉饼培训

永康肉饼培训是由上海食为先小吃培训,专业的老师会帮助学员了解面团的制作方法,和面手法,和肉馅的调制技巧,等制作流程,让学员亲自操作,独立完成,老师教学指点,教学有保障.

课程介绍

  1.永康肉麦饼,又称永康肉饼,外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实饱满,馅料足量,皮更有韧劲,一咬,永康肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。
  2.永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总免不了要品尝几个,一吃难忘。

培训内容

  1.永康肉饼原材料的选择及初加工;
  2.永康肉饼设备和器具的认识与使用维护;
  3.面团的制作方法、和面手法;
  4.肉馅的调制技巧;
  5.火候的掌握与控制;
  6.学员独立完成永康肉饼成品制作;
  7.开店投资预算分析与经营管理。

培训方式

  本公司所授技术为正宗永康肉饼配方,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复练习,学会为止,不限定学习时间。

培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,学员学会为止,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。

培训优势

  全国连锁:品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课
  技术正宗:品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会为止
  师资强大:专业老师教学指导实力雄厚实操式演练
  服务保障:专业技术研发团队售后团队服务终身技术支持提升

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