北京百甜汇针对想开西点店、蛋糕店，或从事西点师等人士设置西点烘焙培训班，一对一教学指导，让学员在学习期间学到经典实用知识，掌握课程所有蛋糕、西点制作技术。

 曲奇饼干：芝麻薄脆；香浓巧克力；新提曲奇；蔓越莓饼干；海苔肉松饼干；星星黄油曲奇饼干；椰蓉曲奇饼干；玛丽葡萄；造型饼干；花生曲奇饼干

 健康发酵面包：港台式软面包（肉松面包，芝士面包，香肠卷面包，红豆沙面包，奶酪面包等）；全麦核桃面包；慕尼黑面包；卡门贝尔；黑眼豆豆；甜甜圈（原味甜甜圈，巧克力甜甜圈，玉桂糖甜甜圈等）

 西点甜品系列：意式奶冻；芒果布丁；红豆沙布丁；焦糖香草奶油布丁；法式巧克力慕斯（杯）

 披萨、泡芙、三明治系列：天鹅泡芙；闪电泡芙；披萨（美式披萨面皮，水果披萨，田园蔬菜披萨，意大利萨拉米香肠披萨等）；三明治系列（金枪鱼三明治，CLUB三明治等）