- 北京蜀湘情缘餐饮培训是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地
- 为创业者提供专业、流行、经典的培训项目
- 培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐等系列
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北京蜀湘情缘餐饮培训为想要学习香辣虾制作技术的人员设置培训班，系统学习，专业指导，大厨一对一传授，干锅系列技术无保留，香辣虾学习的绝佳选择，香辣虾和配菜的合理搭配培训，让学员满意为止。
排骨香辣虾、鱿鱼香辣虾、牛丸香辣虾、鸡翅香辣虾、特色香辣虾
①香辣虾食材、配材的选择和采购；
②香辣虾底料、香料的选择和采购；
③香辣虾设备、工具的选择和采购；
④香辣虾食材、配材的处理和去腥；
⑤香辣虾食材、配材的配比和用量；
⑥香辣虾配料、辅材的比例和选择；
①熟悉掌香辣虾初加工；
②掌握香辣虾制作过程中调味，火候等；
③特制红油的和高汤制作以及其他特制配方；
④香辣虾的制作保存工艺；
⑤香辣虾和配菜的合理搭配培训；
⑥学员在老师指导下，着重练习，满意为止
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