发糕类型有面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕五种，单对单辅导，讲解发糕的基本资料和制作的配料，指导学员红糖发糕的全套工艺流程，后续会传授学员开店的技巧方法。
《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时：基本功
1.讲解发糕基本资料，泡米制作；
2.磨浆发老浆油粘王大米，散装米酒；
第三课时：工艺制作
1.磨新浆兑老浆发酵；
2.加碱做米发糕；
3.红糖发糕全套工艺过程；
第四课时：全套工艺流程
1.指导学员复习米发糕；
2.红糖发糕的全套工艺流程；
第五课时：设备材料采购和开店秘籍
1.开具设备原材料清单；
2.讲解购买渠道及开店秘籍；
第六课时后：复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。烘焙培训哪个好
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.特色，竞争力，同行无法模仿。发糕制作方法
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