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合肥金凌美食学校 - 张凤珍

  • 张凤珍
    张凤珍

    张凤珍:精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体 蛋糕、蛋糕底的制作方法,具有精湛烘焙技艺,理论知识与实践能力并重。

师资介绍
【老师介绍】

张凤珍:精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体 蛋糕、蛋糕底的制作方法,具有精湛烘焙技艺,理论知识与实践能力并重。

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