张凤珍：精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体 蛋糕、蛋糕底的制作方法，具有精湛烘焙技艺，理论知识与实践能力并重。

胡云涛：2012年在翠湖会餐饮文化有限公司任吧台主管，2013年苏州大学咖啡厅店长，2016年在金凌美食培训学校担任冷饮、咖啡、甜品担任技术总监，对咖啡，饮品研究深刻，经验丰富，认真负责。

曾明：擅长川菜、湘菜粤菜等及各种地方特色小吃。从事餐饮行业几十年，拥有丰富的餐饮实践经验和教学经验，擅长世界各地的特色小吃的研究和创新。幽默风趣的曾老师，不仅是学员学习餐饮技术的好老师，更是你餐饮创业之路的良师益友。

陈操：12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点全能班教师，中点专业负责人，经验丰富，技术成熟，并被评为优秀指导教师，秉承“创意为先，悦纳学习”的教学理念，注重树立学生在实践创作中的积极心态。

张家庭：曾先后在北京、上海、广州、山东、南京等地游学，金凌菜肴研发首席厨师，擅长川菜、徽菜、小吃、家常菜、特色菜等。拿手招牌菜：蜜汁东坡肉、宫廷香辣虾、张氏瓦罐鱼等。

李玉丽：2003-2004年北京某校西点专业教师，2004-2005南京莎莉文裱花主管，技术总监，2005年-2010年上海85度C，面包新语等店担任研发部经理，2010年-至今金凌美食培训学校西点专业教师，教学研发部主管。

韩丽丽：2009年在北京、上海、广州等各地进修，2010年-2011年在万达咖啡馆，参加2012百瑞斯塔咖啡比赛，荣获优秀选手奖，2011-至今，金凌美食培训学校，担任咖啡专业教师，饮品技能研发教师，凭获中国饮品协会会员。

吴海萍：西点专业负责人曾在多家蛋糕房、学校管理等工作的他，逐渐形成“立足生活　,激趣引思,　自主探究、互动生成”的教学风格。被授予校优秀教师、校教坛新秀、骨干教师等多项荣誉称号。

余新国：厨师班高级培训师，优秀教师,从小酷爱烹饪，后四处求学，先后在全国多家星级酒店担任主厨，擅长川菜、徽菜、家常菜、特色菜等。

聂凌云： 高级技师，中国烹饪协会会员，中国烹饪，中国面点大师，国家职业技能鉴定评委，国际餐饮协会评委，中国伊尹奖得主，先后在安徽、贵州、江苏、江西等新东方烹饪院校任教多年，学子遍布在世界各地，教学研发经验丰富，对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著，贵州电视台、贵阳日报等作过专题报道。先后在上海、北京、合肥等地担任多家星级酒店高管，既有丰富的理论知识，又有过硬的实践经验。