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  • 每年接受培训并成功创业的人员有数十万名;
  • 专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学
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千里香馄饨培训

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授课学校: 合肥食尚香餐饮创业学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:08-22
千里香馄饨培训

千里香馄饨培训课程为学员提供专业的教学服务,千里香馄饨制作方法简单,种类繁多,受到了很多人的欢迎,合肥食尚香餐饮创业学校教师手把手教学。

课程简介

  馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。
  馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可煮熟。

做法配方

  江南地区,馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
  因馄饨皮较薄,不适合包裹大颗粒的食材,因此食材多需剁碎;惟为美观考量,虾通常仅经剥壳处理,并未剁碎。除剁碎外,另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但比较常见的方式,是使用机械绞碎。

项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。千里香馄饨就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家千里香馄饨店,到我们食尚香来学习,能够充分你学到有用的东西,并且成功开业。

课程内容

  1、核心技术传授:馅料配方资料:混沌皮配方资料、混沌汤配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店
  2、培训内容:燕皮馄饨,鲜肉大馄饨,胡萝卜大馄饨,素三鲜大馄饨,鲜肉小馄饨,胡萝卜饺子,白菜饺子,芹菜饺子,韭菜饺子,鲜肉饺子,青菜面,雪菜面(馄饨馅料制作,汤料制作,水饺馅料,饺子皮制作,以及包法等全套技术培训)

营养价值

  1、一般的馄饨都会含有猪肉,猪肉中含有的成分是蛋白质和脂肪酸,并且还含有血红素,可以帮助身体补铁和补铁,改善贫血的症状。
  2、馄饨的成分还有含有一定的虾肉和鱼肉,虾类食物中主要含有丰富的镁,可以帮助调节心脏,保护好心脏的心血管系统,减少一定的血脂和胆固醇,可以防止出现高血压和脑溢血的情况。

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