布丁培训课程为学员提供专业的教学服务，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，受到了很多年轻人的喜爱，合肥食尚香餐饮创业学校帮助学员高效学习。
课程简介
广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。
布丁以其独特的口感和营养价值深受青少年们的喜爱，形成了固定消费群体，小编个人很喜欢布丁，出门去面包店必定会买上一小罐，我也是布丁的固定消费群体，对布丁的喜爱程度已经到达了想把它当饭吃了。所以如此美味的食物还不动手学一学。
做法配方
2、基本上鱼胶和水的比例比较佳为100g鱼胶：2500g水(包括比较初泡鱼胶的水和要混和的材料)。
3、等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
4、溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
5、因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦。
6、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。
7、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，比较好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。
8、酸奶和鱼胶混合。
9、酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找个容器装起来，比较好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成
营养价值
2、美容养颜布丁有嫩肤，通便的作用，经常食用能改变皮肤状态，达到美容养颜的效果。
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