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土家公婆饼培训

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授课学校: 武汉聚香德

教学点: 1 个

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课程介绍 发布日期:12-14
 武汉土家公婆饼培训,公婆饼不仅适合大都市,也适合县、市、镇的发展。学校带领大家学会直到掌握公婆饼的技术,懂了管理,才可以实现自营或者餐饮就业!欢迎报名咨询!
一、公婆饼介绍:

  公婆饼具有外表金黄,外脆里软,层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

二、培训内容

  正宗秘制土家公婆饼、秘制香辣酱(秘方,味道正宗)
  公婆饼特点:色如金,香同酥,味醇而形美。也可作宾馆**宴席点心,俗可作街头百姓可口小吃,市场定价3.0块/个,成本0.75块/个,无牙老人和小孩均可食用,市场消费群体比较广大。

三、课程安排

  1.面胚制作、馅心制作、酱料的制作、烧饼烤制、成品的制作
  2.味型:香辣鲜肉、香辣牛肉、梅菜肉末、孜然鲜肉、猪油白糖
  3.可搭配小吃:芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨、红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥

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