学习种类及建议价格：
  鸡蛋卷饼+火腿卷饼+卤藕卷饼+千张卷饼
  鸡柳卷饼+鸡蛋+火腿+卤藕+千张
  卤肉+牛肚+卤藕+千张或者卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿

  发面的配比技术和和面手法；
  卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；
  卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作；
  面饼的制作；
  卤肉卷饼制作技巧；
  卤肉卷饼促销技巧。