手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼，后来慢慢演变成现在的手抓饼，也叫“葱抓饼”。手抓饼流传至台湾后，经过台湾厨师的改进，最终成为风靡全国的美食。

  口味：原味手抓饼、培根手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、番茄手抓饼、葱香手抓饼、搭配千层饼、豆浆、豆腐脑等

  1.手抓饼的原材料的认识和选购。
  2.手抓饼和面的配方和技巧。
  3.手抓饼的饼皮的制作技术和方法。
  4.手抓饼的制作技术和操作方法。
  5.手抓饼的设备的选择。