兰州拉面，羊肉拉面，香辣拉面，麻辣拉面，清汤拉面，炸酱拉面，风味拌面，炒拉面，西红柿鸡蛋拉面，酸菜牛肉丝拉面，油泼拉面，卤蛋、蓑衣干子等
  兰州牛肉拉面店：兰州牛肉拉面全套、卤蛋、油酥饼、凉菜系列、盖面系列、大盘鸡系列、盖饭系列（任选10款）

  1选面技术，煮面掸面技术
  2正宗兰州拉面、刀削面、油泼面的制作工艺
  3高汤、卤汁的制作技术
  4早点摊、档口店及门店经营方法
  6成本核算、经营管理、设备购置等

  聚香德小吃培训，拥有一家教学上千平米，拥有中、高级职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训，累计培训学员10多万人。