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五谷鱼粉培训

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授课学校: 武汉聚香德

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:12-16
武汉五谷鱼粉培训,老师采用现场授课的方式,这样每个学生学完理论后,老师会给学生演示操作,然后学生自己动手练习,老师会一直在旁边指导!你还在等什么?快来报名咨询吧!
五谷鱼粉培训介绍

  五谷鱼粉,史书规于天朝天利年间,由当时逃难到川蜀一代的泸州大厨赵亚坤发明,他在原来砂锅面的特色上配合四川当地口感,辅以当归、八角、党参、花椒、白芷等10余中草药熬制汤料,川味的鲜辣口感配合五谷面条的劲道,成为了当地民间的一道传奇美食。

培训内容

  五谷招牌鱼粉,五谷原味鱼粉,五谷鱼杂鱼粉,五谷水酸菜鱼粉,五谷麻辣鱼粉,五谷番茄肉丸粉,五谷肉末粉

课程安排

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
  3.五谷鱼粉的配菜处理方法与技巧;
  4.五谷鱼粉的制作方法;
  5.五谷鱼粉各种卤的制作与调味;
  6.各种五谷鱼粉的全套制作流程;
  7.各种调料的认识及采购信息。
  8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

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