万州烤鱼介绍：

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。万州烤鱼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家万州烤鱼店,到我们聚香德来学习,能够充分学到有用的东西,并且成功开业。

培训内容

  重庆麻辣味烤活鱼脆皮烤鸭成都香辣味烤活鱼脆皮烤鸭万州泡椒味烤活鱼脆皮烤鸭山城酸菜味烤活鱼脆皮烤鸭巫山鱼香味烤活鱼脆皮烤鸭番茄味烤活鱼等十几种口味

课程安排

  1、鱼的选择与开背式杀鱼技巧。
  2、鱼的花刀初步处理方法。
  3、鱼的上料与码味。
  4、烤鱼辅料的制作、装饰。
  5、调汤底，慢烤与炖鱼技术。
  6、烤鱼设备与经营策略。

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