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鸡翅包饭源自于一道工艺台湾吉任性鸡翅包饭,也叫油饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来以都是许多商户眼中商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点主档了许多商户想法。
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1.讲解鸡翅包饭的香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解鸡翅包饭的各种腌料的调制配比。
3.讲解鸡翅包饭的各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解鸡翅包饭的制作流程及火候控制要点。
5.鸡翅包饭的主料的选购。
6.鸡翅包饭的设备采购途径与要求
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