众所周知，薯类食物是人类理想的食品，具有延年益寿，美容等特殊功效，难怪烤薯片、炸薯条会从草根食品蜕变为时尚精英们追捧、喜爱的食品，无论是商场、超市、街边小店都占有举足轻重的位置，成为“型男酷女”及少年儿童疯狂抢购的对象。炸薯片看上去金灿灿，闻起来香馥馥，尝一口香酥脆，真是回味无穷。土豆自己营养十分丰富，做成薯片后，色、香、味、形俱佳，风味浩繁，足以满足各种不同刁钻的口小投资创业好项目，堪称休闲美食，其市场远景非常乐观，潜力难以估量，是一个十分可贵的小本创业的好项目。

  炸薯条薯片薯饼

  1.讲解薯条的香辛料的作用及分类、选料及加工。
  2.讲解薯条的各种腌料的调制配比。
  3.讲解薯条的各种主料的腌制及配料的处理。
  4.讲解薯条的制作流程及火候控制要点。
  5.薯条的主料的选购。
  6.薯条的设备采购途径与要求