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采用新鲜鸭肠佐以秘制酱料进行烤制，烤制后的鸭肠拥有难以形容的美味口感，不仅仅拥有烤鸭肠这一道网红产品，还有包含烤鱿鱼、烤牛肚等在内的美味，能够满足消费者的不同需求。
1、铁板鸭肠材料设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养
2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等
3、处理鸭肠去腥方法
4、撒料的混合配制方法
5、熬制铁板烧酱的方法
6、各种物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例
铁板鸭肠是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢,市场空间大。门槛低，成本低,店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课,手把手教学,学会为止,核心技术配方无保留教授。
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