相信很多吃货朋友都知道在微信朋友流行的小饼干吧?朋友间的口口相传,健康的食材,没有额外的添加剂,让更多的人爱上了制作烘焙饼干。由此也衍生了很多爱好美食的朋友萌生了在家做饼干的念头。喜欢在闲暇之余为朋友、亲人或增加额外一份收入或是满足自己小小的成就感的朋友,也可以凭借着一身的技艺获得财富,如果你想学习,选择食尚香,比较精致的饼干制作技术都可以学到。

  美好的一天从切片饼干开始吧,简单的饼干做法新手也能轻松掌握哦。食尚香教授的饼干做法简单却美味不减分,酥松不打折。更因为方法十分简单,饼干里可以混入大量果料,一片就幸福满味。冬日的早晨,搭配热车或咖啡,享受你的美好饼干时光吧,足够温暖哦!想知道饼干怎么做,欢迎来食尚香哦。

  本套课程主要是培训学员了解学习课程的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  饼干的培训种类:

  甜饼干培训、酥性饼干培训、甜酥性饼干培训、发酵饼干培训、夹心饼干培训、花色饼干培训、蛋元饼干培训、蛋卷培训。

  1、制作蛋白糖霜,糖霜造型:花边、刺绣、描线等

  2、饼干制作与烘烤

  3、翻糖饼干造型:浮雕玫瑰、珍珠、蝴蝶结、印花纹理、字母、套色、炫彩平面印花、凹凸印花、蝴蝶等各种造型技巧。