成师傅 厨师简介:本公司所有的培训过程均擅长教学,曾先后在多家星级酒店担任烧腊卤味制作师傅,已培训过众多名烧腊卤味学员。现担任深圳坂田经理,兼技术培训师,负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。 擅长项目:广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、精武鸭脖,周黑鸭、山西凉皮、沙县小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、隆江猪脚饭等。

胡师傅 厨师简介:胡师傅从小爱好各种烹饪,热衷于钻研全国各地饼类的制作,有多项拿手且的饼类项目。经过多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力。 擅长项目:潮汕绿豆饼、武大郎烧饼、荆州烧饼、土家酱香饼、千层饼、公婆饼、卤肉卷、杂粮煎饼、肉夹馍、生煎包、东莞大包、客家肉丸、炸鸡排、关东煮等。

刘师傅 厨师简介:刘师傅擅长湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。 擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。

喻师傅 厨师简介:喻师傅来自重庆,在重庆星级大酒店拥有多年的从业经验,桃李满天下,擅长川菜,技术过硬,对餐饮食材的搭配与处理有着独到的见解,善于创新,研发新菜式。 擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。

成师傅 成师傅是食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有近多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先多种项目进行创新改进,贴合市场。成师傅熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。

罗师傅 厨师简介:食为先面点早餐培训师,擅长包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方,教学幽默且负有责任,是食为先的“开心果”,教学方式深受学员的喜爱。 擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

成师傅 厨师简介:成师傅是广东潮汕人,出身厨师世家,家里爷爷、父母均为厨师,有多项拿手的特色项目,其中受好评的要数“砂锅粥”以及“肠粉”。 擅长项目:砂锅粥、石磨肠粉、铁板烧、烤面筋、油炸烧烤、砂锅菜、公婆饼、日本寿司、砂锅粥、章鱼小丸子、盐焗鸡、肉夹馍、卤肉卷、河南烧饼、开心花甲、豆腐花等。

刘师傅 厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术过硬,对学员认真、耐心、负责,创作的“开店模式教学”深受学员喜爱。 擅长项目:沙县小吃、早餐粥粉面、原味汤粉王、日本寿司、肠粉、酸辣粉、麻辣烫、绿豆饼、砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。

姚师傅 厨师简介:本公司所有的培训项目均擅长教学,在湖南长沙从业厨师多年,擅长“湖南大碗菜”“快餐小炒”“湘味木桶饭”的教学。 擅长项目:湖南大碗菜、快餐小炒、湘味木桶饭、港式甜品、重庆小面、成都冒菜、煲仔饭、重庆火锅、沙县卤水、荆州烧饼、烤猪蹄、开心花甲、衡阳鱼粉、生煎包等。

周师傅 厨师简介:食为先经验丰富的早餐项目培训师,多年早餐开店经验,擅长早餐经营方法与开店流程,做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道很赞。 擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼小丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。