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小笼包综合班

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授课学校: 福州好食光小吃培训学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:12-12

  福州好食光小吃专为想要学习小笼包开店创业的学员开设「小笼包综合班」,业内一线小吃手把手教你做小笼包,签约教学,学费公开透明,一次缴费,终身免费复训,技术+开店一站式服务!

小笼包综合班

一、课程详情:

  南翔小笼包为厦门郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
 授课时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
  培训流程:免费品尝参观了解--满意后报名学习--领取配方单--安排宿舍--开始学习--不限制时间学会为止--后期免费开店指导
  培训费用:包含技术转让费、学习材料费、住宿费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止

二、课程安排

  理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

三、培训内容

  1.南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。
  2.南翔小笼包皮冻的制作。
  3.南翔小笼包肉馅的制作。
  4.南翔小笼包面皮的制作。
  5.南翔小笼包包的制作。
  以上就是【福州好食光小吃培训学校】开设的「小笼包综合班」的全部内容,希望对大家学习小笼包技术有所帮助。如果感兴趣的话,可以拨打我们的热线电话或者咨询我们的在线老师了解报名哦!想要了解更多培训课程,欢迎点击“趣学巴”,定制您的学习之旅!

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