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创业全科班

开班时间: 滚动开班

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授课学校: 南昌熳点教育

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:12-22

南昌熳点教育为学员开设创业全科班,烘焙技能全满点结合行业发展趋势和企业人才需求标准,熳点自主研发课程,融入时下火热烘焙技术,与众多合力打造严谨的课程内容,培养全能型烘焙人才。


  产品受众场景广

  生日、聚会、下午茶、活动或者喜庆节日等场所,都有烘焙产品的身影。

  烘焙市场大

  无论是核心城市还是三四线小县城,只要有人的地方就有烘焙需求。

  适应平台广

  不管是门店、商场、酒店、私房创业还是o2o商城,烘焙的身影无处不在。

  不限入行门槛,满足不同学习需求

  技术小白

  应届学生or无技术刚出社会小白

  烘焙爱好者

  对烘焙感兴趣,想入门却无法下手

  想要转行者

  工资低、工作枯燥,想转行高薪工作

  低投资创业者

  烘焙行业投资少,营收高,创业首选

  在职烘焙师

  从事烘焙行业,遇到工作瓶颈缺乏创意

 学习内容

  78种技术运用

  965步成型法

  108种核心原料

  8种色彩技术运用

  218种口味调节

  278种异常现象

  332种原因分析&解决

  蛋糕6种布局法

  01熟悉掌握烘焙面包6大类的技法

  烘焙面包系列

  高级丹麦面包系列

  西点西饼系列

  烘焙蛋糕系列

  冠军欧包系列

  艺术面包系列

 02深入学习裱花4大类,具备复刻爆品能力

  整个阶段的学习,从易到深,技法的掌握也会越加娴熟。学完后,具备优化爆品的分析能力并制作出融入自己创意的作品。

 03精通流行慕斯系列的创作

  从基础入门,让每位学员都拥有扎实的慕斯功底,传授市面上热门产品的制作技巧传授市面上热门产品的制作技巧

 04擅长流行咖啡冲泡的手法

  每天实战练习,让学员冲泡咖啡的手法越加的醇厚;并懂得拉花、奶泡雕花的潮流的技术,让每个作品都上升一个层次。

  冰咖啡

  热咖啡

  咖啡拉花

  咖啡奶泡雕花

  05制作正宗港式口味甜品

  传授正宗港式甜品、饮品的制作技巧,所有配方全透明公开并赠与学员。

  06拥有潮流英国PME翻糖技术

  全新翻糖课程,融入了英国PME翻糖经典技术,让作品整体更加生动有趣。

  花卉系列

  人偶公仔系列

  主题蛋糕系列

 07法国高端甜点系列

  在掌握流行慕斯的基础下,加深了高端创意的融入,让学员不仅会做产品还会自创新产品。

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