咖啡烘焙：生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。因为咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂的过程。

咖啡烘焙师的前景

INDUSTRU OUTLOOK

贵阳酷德教育

咖啡烘焙师的行业前景

目前来说，就中国市场而言，咖啡行业才刚刚起步，而且据目前的形势来看，发展势头正旺。在亚洲地区，日本的咖啡行业是非常发达的，但是目前为止，中国还并没有形成一个完整的咖啡行业，所以咖啡烘焙师这个行业的前景还是非常有潜力的。

课程详情

COURSE DETAILS

1

招生对象

零基础,对咖啡烘焙感兴趣或者想开咖啡店创业的学员

2

上课时间

上午09:00-11:30,下午13:30-17:00,节假日除外

3

课程目标

帮助学员成为一名专业的咖啡烘焙师,并且能够自主创业

4

报名须提交材料

本人身份证复印件一张,1寸照两张报名时须提交报名表

丰富的课程内容

COURSE CONTENT

内容丰富，满足你的需求

咖啡烘焙师培训

烘焙的概念、基本原理、方式的介绍；咖啡烘焙的加热方式；不同热源加热对口味的影响；咖啡烘焙的入豆、出豆温度对口味的影响分析；咖啡烘焙中的火力、风门调节；烘焙的时间控制；咖啡的烘焙方法及训练；单品咖啡、拼配咖啡的概念；拼配咖啡的综合口味调整；咖啡的拼配方法；世界各地的烘焙特点；中国不同地域对咖啡拼配烘焙的不同要求等。

核心师资，鼎力带学

THE CORE OF TEACHER

肖慈君

高级咖啡技师

从业经验10年以上，治学严谨，对学生严格要求。课堂中，他循循善诱，强调独立思考，能够从学生实际出发，适当缓和课堂气氛。

许江军

高级咖啡讲师

从业经验15年以上，教学领域：咖啡机原理 咖啡机维修培训、精品咖啡烘焙、咖啡品鉴杯测、意式咖啡体系、咖啡拉花创作。