要说上海西点烘焙培训时间，是没有统一的标准的。机构不同，班型不同以及学员学习接受情况的不同，具体的培训时间也是不一样的。就拿上海味尚国际烘焙培训学校来说吧，味尚针对西点烘焙课程开设了长期培训班和短期培训班，学员还可以根据自己的实际情况选择早班、晚班或周末班进行学习。
  上海西点烘焙培训长期班
  上海西点烘焙培训学校-长期班的好处：长班一般是一年起步，两年为大多数人的选择，学习内容更加丰富，技术掌握更加精湛，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。
  长期的西点烘焙专业费用相对就要更高一些，并且还需要付出时间成本。但比较适合零基础、想真正把烘焙给学精学透的人，特别是初高中学生。
  如果想要就业，想在烘焙道路上走的更久，有条件的情况下，建议选择长期课程，学习种类全，练习时间长，未来职业选择更多。
  上海西点烘焙培训短期班
  西点烘焙短期专业的好处：一般周期是一到六个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少，节省了时间成本。
  不过也存在弊端，由于课程进展比较快，对于零基础的可能会跟不上节奏，容易产生放弃的心态，另外技术是学会了，但是不够精，还需要多多揣摩。
  上海味尚国际烘焙培训学校优势
  1.全国多所校区全部位于城市核心区，交通便利
  2.小班授课，量身打造，不限时间
  3.私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课
  4.福利配方，终身免费，技术支持，线上指导