西点店长创业培训班

一、课程简介：

上海新东方烹饪教育开设西点店长创业培训班，176个学习日（共1056学习课时）约300余款学习品种，海量教学内容，零基础也不怕，六大优势铺平创业之路，想学习西点培训课程，欢迎了解详情

二、课程内容：

奶油裱花
蛋糕基础（约20）、花卉（约15）、花边（约15种）
韩式裱花
各类花卉（约18种）整款裱花（约5种）
饼干酥
酥类（约10种）抹茶曲奇、杏仁饼干蔓越莓饼干等（约25种）
蛋糕
网红蛋糕（约5种）整款蛋糕（约10种）
巧克力
装饰（约5种）
烘焙
造型面包（约10种）丹麦、软欧、硬欧、甜包（约60种）
甜品
法甜（约40种）港式（约10种）布丁（约10种）
调酒、饮品
饮品（约10种）调酒（约10种）
翻糖
整款蛋糕（约5种）花卉造型（约7种）

三、创业养成计划：

初级
对各科基础理论与基础技术的学习和理解
中级
加深对工艺技能的学习与掌握，理解技术背后的理念
高级
集中加强学生的产品分析能力、产品研发力、创新力等个人综合能力

四、培训优势：

96%实训教学占比，让学习更深刻有趣
高企合作，系统学习企业管理知识
教师一对一辅导，高技能教师跟踪式教学
互动式实操课程，情景教学实战演练
模块化教学，强化实训阶段性达标项目化考核