本专业内容是将广东甜水、满记甜品以及鲜芋仙等知名甜品店中的爆款甜品进行了综合筛选，将年轻人喜爱的排队甜品悉数优选出来，内容足够支撑一个店的数量需求和口味需求，是中式甜品店创业开店者必修的专业。

第1节：生磨杏仁茶，什果杏仁豆腐，汤圆花生糊
第二节：芒果紫米甜汤，芒果黑米冰沙、红豆牛奶绵绵冰
第三节：杨枝甘露，芒果班戟，榴莲班戟
第四节：仙草波波奶茶，黑白凉粉，招牌烧仙草
第五节：椰汁西米露，椰汁红豆糕，西米椰汁糕
第六节：鲜桃银耳露，银耳雪梨羹，银耳木瓜甜汤
第七节：芒果糯米糍，糖不甩，小料焦糖布丁
第八节：双皮奶，芒果双皮奶，木瓜撞奶，姜汁撞奶
第九节：台湾芋圆，鲜奶桂花紫薯，紫薯圆子甜汤
第十节：芋球芋圆厚奶、超级芋泥盒子，紫米芋泥厚奶
第十一节：熔岩红茶宝藏冰、焦糖豆乳绵绵冰、奶油草莓雪花冰

港式甜品起源于广东“糖水”，经香港人的不断创新和发展，不但深得当地人的喜爱，而且慢慢被内地人接受。最著名的双皮奶、杨枝甘露、西米露、烧仙草等被越来越多的年轻人喜爱。