北京唐人美食兰州拉面技术培训班,班型丰富有定向班,以比赛的形式激发学习热情,毕业推荐就业,毕业上岗,福利待遇好,高薪就业,支持创业,快来咨询吧!
兰州拉面是我国西北地区的著名面食，现已流行全国，走向世界，在各省都有经济实惠、独具特色兰州拉面餐馆。一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。
唐人美食对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格，由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤，汤味浓郁，香而不辣，地道的老兰州香辣味。保持面的口感，劲道，食完口齿留香，教您全面掌握西北拉面技术，快速上岗、快速创业、快速致富！
1、和面的技术要领、配方的准确使用、拉面剂的精准使用。
2、揉面技术、醒面时间要求和状态把握。
3、溜条技术、出筋、出劲的技术手法。
4、出条技术，宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术。
5、熬制肉汤的核心技术（十余种香料秘制）。
6、拉面配料加工和肉料准备。
7、溜条→出条→下面→煮面→下料→调味→出成品。
学期约5-7天（根据学习进度和掌握情况），一对一
★温馨提示：免费赠送基本功
小班预约制，上课时间灵活自由，老师一对一指导
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