北京唐人美食羊汤爆肚培训班,多年餐饮培训经验,正宗羊汤爆肚培训,口味地道实操学习,手把手教学,开店运营+正宗技术+配方全面传授,创业
羊汤爆肚主要经营羊爆肚和牛爆肚。羊爆肚主要是爆羊散丹、羊肚领、羊肚板；牛爆肚主要是爆牛百叶和牛肚仁。
羊汤爆肚又脆又鲜，不油不腻。根据需求有蘸食调味料，再配上现烤的烧饼，
羊汤爆肚带汤，汤可以喝，为了适应年轻人的口味喜好，羊汤分为老北京传统味、原味、麻辣味、香辣味、酸辣味，可以延伸更多羊汤美食。
一、基础加工技术
1、熬羊汤：传统熬制羊汤，传授选汤料选择、调料配置、熬制火候以及汤的保管要求
2、选羊肉：羊肉的分档选择要求，分档羊肉的用途、羊肉清洗和加工要求。
3、初加工：羊肚、散单、肚板的正确挑选和清洗、加工技术学习。
4、初加工：牛肚、百叶的正确挑选和清洗、加工技术学习。
二、成品制作技术
1、精品羊肉汤
2、风味羊杂汤
3、特色粉丝爆肚
4、爆羊散单、爆羊肚领、爆羊肚板
5、爆牛百叶、爆牛肚
6、麻辣味、香辣味、酸辣味羊汤的制作
7、麻酱调味料（蘸料）的制作技术、配菜加工。
专业优势：
由30年的专业经验的师傅亲自授课，技术不但有，而且还可了解到很多技术以外的比如菜单制作、物料采购等多方面的经验指导。
技术优势：
所有的产品全部标准化技术和配方，没有少许和适量，全部精确克称，操作简便，即使您是初学小白，也能轻松做出地道美味早餐。
产品优势：
羊汤爆肚本身口味丰富，适合人群广泛，营养均衡科学，价格经济实惠、操作简单易学。便于开店和做外卖打包，省时便利，市场适应性极强，适合四季经营。
市场优势：
因为是传统风味，因此产品容易被市场接受。加上口味的创新，越来越多的年轻人也会喜欢上爆肚。
学习保障：
产品味道过硬，可以先尝后学。小班教学，师傅手把手教演示和指导。学生反复操作练习，不限练习时间。
服务保障：
提供开店指导，提供所需设备和工用具的清单。提供产品更新后的新配方、新技术，确保强大的市场竞争力。
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