服务咨询热线

服务咨询热线400-888-4846

京鲁菜高级研修班

开班时间: 滚动开班

优惠价格: 请咨询

咨询电话: 400-888-4846

授课学校: 北京唐人美食

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:11-18
北京唐人美食京鲁菜高级研修班,专业师傅进行1v1手把手辅导教学,多种课程可以任意选择,专属定制私人课程,想要了解详情的学员,快来咨询了解一下吧!
京鲁菜高级研修班
一、课程介绍
京鲁菜是老北京菜与山东鲁菜的完美集合的产物。京鲁菜吸收了山东菜与北京清真成大器的精华,把清、鲜、脆、嫩的菜肴特性完全吸纳,口味以咸鲜为主。
京鲁菜在鲁菜、清真菜的基础上不断融合创新,不断吸收各地方菜系的精华,一崭新的面貌立足于京城餐饮市场,并不断发展和壮大。
二、课程内容
1、招牌狮子头、焖酥鱼、干炸丸子
2、铁棍山药烧海参、炸茄盒、醋溜白菜
3、坛子肉、烙饼卷带鱼、镜箱豆腐
4、贝勒爷烤肉、一品香酥鸡、拔丝苹果
5、烂蒜肥肠、焦溜肥肠、油渣小白菜豆腐
6、熘肝尖、爆三样、老北京烧茄子
7、香米粉蒸肉、烧二冬、豆腐丸子
8、芫爆肚丝、干烧肚块、芥末墩
9、酥皮虾、醋溜苜蓿、素什锦
10、干烧鱼(中段)、锅塌豆腐、糟熘鱼片
11、三不沾、干炸小黄鱼、炒麻豆腐
12、腊八蒜爆腰花(凤尾)、私房宫保鸡丁、炒合菜
13、油焖大虾、芫爆散丹、酱爆桃仁鸡丁
三、课程特色
为了方便学员开店,我们精选了多家北京知名餐厅的招牌菜品,既有历史传承又具有代特色。由北京著名京菜大师亲自授课,采用传统烹调法,多展现经典和传统,菜肴出品款款精致、口感独特、口味地道,一次学习,终身受益

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 北京唐人美食网站详细了解,咨询电话:

你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答: 在线咨询

校区导航