北京唐人美食麻辣小龙虾技术培训班,免费试学,参观满意再报名,免路费,享助学金减免.手把手教学,实操练习,随到随学,技能+证书+就业+学历,在线咨询报名,享多重好礼。
麻辣小龙虾颜色洪亮亮，肉质洁白细腻，肉味鲜美松软，蛋白质含量很高，低脂肪，富含镁、锌、碘、硒、虾青素等营养成分，易消化，老少皆宜。用十余种香料炒制的底料，加上辣椒花椒烹制的小龙虾，虾肉完全浸入肉汁，味道香醇浓郁，麻辣鲜香，开胃又解馋。麻辣味、香辣味、十三香味令虾壳越吮越香，香味绕手三日，三五成群的食客围坐一桌，边剥虾壳边聊天，生意超级火爆。现已成为各大城市餐饮街夏季最热卖的菜品之一。
1、操作简单，省时省力，无需高级人工。
2、酱汁标准化，鲜美味道稳定持久。
3、翻台率高，出餐快。
1、麻辣小龙虾香辛料的标准配比及前期处理
2、专业辣椒的选用及前期处理
3、核心酱料的制作及标准配比
4、麻辣酱料（秘制）炒制工艺标准制作
5、小龙虾的选料、清洗、去沙线的粗加工处理
6、麻辣小龙虾成品制作和练习
7、香辣味小龙虾的制作和练习
8、十三香味小龙虾的制做和练习
9、酱香味小龙虾的制作和练习
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