重庆嘿巴适餐饮开设钵钵鸡培训,专业老师手把手传授钵钵鸡制作手艺,采用理论+实践的培训模式,无需经验,上手快,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术,学会为止.
“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
中投顾问《年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》推断，中国餐饮市场零售额将快速增长。
02、低门槛，低投资
餐饮行业门槛之低，可谓众所周知。我们的研发团队，以“重庆小面”核心配料配方为根本，长期钻研、不断提高专有技术和产品质量
03、先进的管理模式
重庆嘿巴适餐饮拥有先进的经营理念和管理模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的小本创业专家。
04、核心配方全传授
嘿巴适所有配方绝不保留，核心技术全面传授。不论您有无经验，短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。
05、理论+实践培训
我们采用理论+实践的培训模式，让没有经验的学员也轻易掌握和经营，帮助每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验
06、美味享不到，财富赚不停
无需经验，无需大厨，操作简单，提供核心配方，加快出餐速度，降低制作难度，更适应快节奏消费
2、钵钵鸡原料的选购；
3、钵钵鸡食材的预加工；
4、钵钵鸡加工的基本标准；
5、钵钵鸡加工的工艺步骤；
6、钵钵鸡经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
