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酸辣粉培训

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授课学校: 重庆嘿巴适餐饮

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:04-12
重庆酸辣粉培训

重庆嘿巴适餐饮开设酸辣粉培训,学正宗面条技术,专业老师手把手传授制作手艺,采用理论+实践的培训模式,上手快,短期内都能让每位学员熟练的掌握酸辣粉制作手艺,学会为止.

酸辣粉培训
项目介绍
  酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。
  说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。

嘿巴适培训优势
  01、餐饮市场前景广阔
  中投顾问《年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》推断,中国餐饮市场零售额将快速增长。
  02、低门槛,低投资
  餐饮行业门槛之低,可谓众所周知。我们的研发团队,以“重庆小面”核心配料配方为根本,长期钻研、不断提高专有技术和产品质量
  03、先进的管理模式
  重庆嘿巴适餐饮拥有先进的经营理念和管理模式,强调标准化的管理、运营和生产,各种标准化的手册使管理有章可循,是真正的小本创业专家。
  04、核心配方全传授
  嘿巴适所有配方绝不保留,核心技术全面传授。不论您有无经验,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。
  05、理论+实践培训
  我们采用理论+实践的培训模式,让没有经验的学员也轻易掌握和经营,帮助每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验
  06、美味享不到,财富赚不停
  无需经验,无需大厨,操作简单,提供核心配方,加快出餐速度,降低制作难度,更适应快节奏消费

酸辣粉培训内容
  1、酸辣粉的系统讲述;
  2、酸辣粉原料的选购;
  3、酸辣粉食材的预加工;
  4、酸辣粉加工的基本标准;
  5、酸辣粉加工的工艺步骤;
  6、酸辣粉经营定价原则;
  7、系列调味品及原料的货源渠道;
  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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