老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳。

  本套老妈兔头培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，公司门口，商业步行街，工业区周边等地开个老妈兔头店。

  1、处理冻（鲜）兔头，去毛、去血水，整理光洁，上色去腥；
  2、按不同味型，调制卤水；
  3、备齐不同配料；
  4、掌握好卤制时间及味型（盐、麻、辣、鲜香）；
  6、油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同；
  7、出品方式、摆盘；
  8、五油炼制及保管。

  1、无需任何经验，0基础轻松掌握
  2、风险低，流动摊位都合适
  3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册
  4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务

  课程学习时间：5-15天左右
  住宿安排：
  学习期间吃住均由学校提供
  授课方式：
  实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
  授课时间：
  滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。
  郑重承诺：
  毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。