太原香香姐小吃培训中心致力于开展香辣扒鸡培训课程，主要学习内容为鸡的选择，鸡的处理，秘制调料的配制，秘制香料技术，鸡的炸制技术，鸡的蒸制技术。全套技术只收一项费用，随到随学。
香辣扒鸡的特点:形艳兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
1.原料、配料、设备、具的认识与鉴别;
2.香辣扒鸡的配方及制作技术;
3.香辣扒鸡的技巧及保存;
4.香辣扒鸡各种配菜的制作及要点:
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
1,香辣扒鸡培训服务好,费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方;
4,香辣扒鸡培训学员开店指导帮助没有开店经验的学员成功开店.
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