餐厅服务员培训,为学员讲解餐厅服务员基础知识,让学员能够适应餐饮企业发展需求,掌握服务人员的基本素质,成为新型高等技术应用性人才.

课程知识

  为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。

适合对象

  本培训课程面向社会各类群体及从事或准备从事本职业的人员。

课程详情

  课程内容
  基础知识、饮食服务卫生知识、礼节礼貌知识、饮食风俗与习惯、服务安全知识、宴会组织、餐厅管理、公关关系、培训与指导。
  课程目标
  培养具有一定餐厅服务的基本理论和专业技能，适应餐饮企业发展需求和餐饮行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。
  职业资格鉴定等级
  本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。高级技师（国家职业资格一级）。
  培训方式
  案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。
  证书颁发
  学校专业证书+等级证书+推荐就业