糖油粑粑是湖南长沙市的传统名吃，价格平民，味道经典，英佳尔教育开设了此课程，针对糖油粑粑制作的原材料、制作器具的认识与选用，对糯米的初加工与保存方法，掌握其中的技巧。
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1.糖油粑粑制作原材料、制作器具的认识与选用
2.糯米的初加工与保存方法
3.南瓜味、绿豆味、原味、香蕉味、玉米味、绿茶味等6种口味的制作配方与技巧
4.炸制糖油粑粑的技巧及火候的把握
5.全套糖油粑粑的核心制作技术讲解及投资预算分析及经营模式
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