砂锅粉课程，是一种颇具民族特色的艺术品，体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化，热汤、鲜嫩、味美，集营养于一锅，英佳尔专业的老师教你砂锅的选用以及配料的处理，以及各种菜的搭配。
砂锅粉、砂锅米线、砂锅面、飘香砂锅鸡、砂锅排骨粉、砂锅肥肠粉、砂锅三鲜米线、砂锅牛肉粉、砂锅酸辣粉、砂锅鸡块米线、砂锅香辣米粉、砂锅榨菜肉丝年糕、砂锅麻辣米线等
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①砂锅的选用及处理,香辛料配方技术；
②鲜汤的制作,调备老汤技术；
③鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
④香辣酱、麻辣酱的调制；
⑤各种菜的搭配方法技巧；
⑥砂锅粉烹调技术；
⑦砂锅米线烹调技术；
⑧砂锅面烹调技术；
⑨飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。砂锅粉培训班
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