薄皮鲜虾饺，相传虾饺皮厚不光亮，味道缺鲜美，迎来了很多客人的喜欢，一个成本低，盈利稳定的项目，是更多创业者的选择，来食尚香培训机构，让你对开店的全套流程进行详解，效果很棒！

做法配方

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  虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣，地方幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购当地出产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名饧广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人。

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培训内容

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  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用薄皮鲜虾饺的核心材料、灵魂;

  3、学习薄皮鲜虾饺的各种辅料、配料的制作;

  4、学习薄皮鲜虾饺的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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营养价值

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  1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

  2、虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡有较好疗效。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。薄皮鲜虾饺培训费用

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